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Zucchini- Hackfleisch- Suppe


Zucchini- Hackfleisch- Suppe

1 Zwiebel                           würfeln
1 Knoblauchzehe                     fein würfeln oder reiben, mit

250 gr Hackfleisch                  in

1 El Butter                         anbraten

1-2 Zucchini                        würfeln, mitbraten

500 ml Rinderbrühe                  dazu geben, ca. 10 min köcheln
                                    und dann abkühlen lassen
                                    
500 gr Naturjoghurt 3,5% Fett       in die abgekühlte Suppe rühren
                                    wieder warm werden lassen, nicht
                                    mehr kochen
                                    
Dill                                über die Suppe streuen




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