Hühnerbrühe

1 frisches Huhn                  evtl. ausnehmen, waschen, mit...


1 halbierten Zwiebel             in Salzwasser ca. ½ Std. kochen,
                                 herausnehmen


1 Bund Suppengrün                waschen, kleinschneiden, in der Brühe
                                 gar kochen


gek. Nudeln o. Reis              dazugeben


½ gek. Huhn                      kleinschneiden, in die Brühe geben,
                                 evtl. mit...


Hühnerbrühe                      nachwürzen


1 Bund Petersilie                waschen, kleinhacken, dazugeben


Tip:
mit der übrig gebliebenen anderen Hühnerhälfte kann man z. Bsp.
das Mandarinenhuhn kochen