Anisplätzchen

4 Eier                            schaumig schlagen
200 g Zucker


250 g Mehl                        hinzufügen und zu einem Teig
1 Tl gem. Anis                    verarbeiten


1 Backblech                       einfetten oder mit


Backpapier                        auslegen. Aus dem Teig kleine runde
                                  Häufchen formen und auf das Blech
                                  setzen, abgedeckt über Nacht an
                                  einem kalten Ort ruhen lassen.


                                  Am nächsten Tag den Ofen vorheizen.
                                  150° C, 30- 40 min. backen mittlere
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