Eiertomaten

6 Eier                              in 10 min. hart kochen ,pellen und
                                    in Scheiben schneiden


1 Zwiebel                           in mittelfeine Ringe schneiden,
                                    mit den Eiern mischen


1 El Weinessig                      miteinander verrühren, mit...
o. Zitronensaft
4 El Mayonnaise
50 ml Sahne
1 El scharfer Senf


1 Tl Curry                          abschmecken. Das Dressing über den
Salz, Pfeffer                       Salat geben.


3 Tomaten                           waschen und in dünne Scheiben
                                    schneiden.


1 Kästchen Kresse                   mit der Schere abschneiden, abbrausen
                                    und trocken tupfen. Den Salat damit
                                    garnieren.