Eiersalat

6 Eier                                in 10 min. hart kochen,pellen
                                      und in Scheiben schneiden


1 Zwiebel                             in mittelfeine Ringe schneiden,
                                      mit den Eiern mischen


1 El Weinessig
o. Zitronensaft
4 El Mayonnaise
50 ml Sahne
1 El scharfer Senf                    miteinander verrühren, mit...


1 Tl Curry                            abschmecken. Das Dressing
Salz, Pfeffer                         über den Salat geben.


3 Tomaten                             waschen und in dünne Scheiben
                                      schneiden.


1 Kästchen Kresse                     mit der Schere abschneiden,
                                      abbrausen und trocken tupfen.
                                      Den Salat damit garnieren.