Apfel-Aprikosen-Kompott

1 Eßl Zucker                    vorsichtig in einer Pfanne schmelzen
                                lassen

2- 3 Eßl Butter                 hinzu fügen

50 gr getr. Aprikosen           mit heißen Wasser abspülen, in feine
                                Streifen schneiden und in die Pfanne
                                geben.

4 Boskop Äpfel                  waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen
                                in Spalten schneiden, ebenfalls in die
                                Pfanne geben und dünsten bis sie gar
                                sind. In Kompottschalen füllen und mit
                                
Zimt                            bestreuen.

Tipp: Vanilleeis dazu geben.