Haferflockenbratlinge

1 Zwiebel                          fein würfeln und in einem kleinen 
                                   Topf mit

1 El Butter                        glasig dünsten

100 g kernige Haferflocken         und
100 g zarte Haferflocken           zu der Zwiebel in den Topf geben
                                   und umrühren. Mit
                                    
1 Tl Curry
1 Tl Paprika, edelsüß              würzen und mit

3/4 l Gemüsebrühe                  ablöschen, ca. 10 min quellen
                                   lassen.
                                    
1 Ei
175 g ger. Käse
Salz
geh. Petersilie                    in die Haferflockenmasse 
                                   einrühren.

                                   Mit 2 Eßlöffeln kleine Teighaufen
                                   in eine Bratpfanne setzen und 
                                   etwas platt drücken. In
                                   
Olivenöl                           von beiden Seiten langsam 
                                   goldbraun braten (vorsichtig
                                   wenden).
                                   
Tipp: Käsesoße dazu reichen