Hähnchengeschnetzeltes

800 gr. Hähnchenbrustfilet         in schmale Streifen schneiden, in
2 El Olivenöl                      von allen Seiten gut anbraten

2 Zwiebeln                         in halbe Ringe schneiden,

2 Knoblauchzehen                   fein hacken oder pressen,

1 rote Paprikaschote               und
1 gelbe Paprikaschote              in Würfel schneiden,

6 mittelgroße Tomaten              in halbe Scheiben schneiden, Gemüse
                                   zum Fleisch geben, mitdünsten, mit
                                   
Salz, Pfeffer, Paprika             würzen

Tipp: Reis oder Fladenbrot und Jogurtsoße dazu geben