Gnocchi in würziger Gemüsesoße
125 g Baconwürfel mit
1 gewürfelten Zwiebel in
2-3 Eßl. Öl anbraten
2 Knoblauchzehen fein hacken und dazu geben
250 gr frische Champignons in Scheiben schneiden, ebenfalls
mit dünsten
1 Eßl. Butter dazu geben, kurz dünsten lassen
1 große Dose gem. Gemüse mit Saft dazu geben und
200 ml Sahne aufgießen, mit
1/2 Tl Kräutersalz
etwas schw. Pfeffer würzen und ca. 10 min kochen lassen
damit die Soße sämig wird (evtl.
etwas andicken).
500 gr frische Gnocchi in
Salzwasser gar kochen und Gemüsesoße darüber
geben
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