Rotweinkuchen
200 g Fett zusammen schaumig schlagen
200 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl der Reihe nach einrieseln lassen,
1 Backpulver währenddessen weiter rühren
1 Vanillezucker
40 g Kakao
1 Tl Zimt
1/8 l Rotwein unterrühren, den Teig in eine
gefettete Gugelhupfform füllen,
200°C, 60-75 min. backen
200 g Puderzucker für den Guß miteinander verrühren,
2 El Rotwein den ausgekühlten Kuchen damit
überziehen.
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