Kiwi Kuchen

200 g Mehl                   zu einem glatten Teig verarbeiten,
1 Tl Backpulver              auf einer bemehlten Arbeitsfläche
2 El Zucker                  zu einem 25 cm großen Kreis ausrollen
50 g Butter                 und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes
1 Ei                         Backblech legen,
3- 4 El Milch


ca. 300 g Kiwis              schälen, in Scheiben schneiden und
( ca. 3 Stück )              auf den Teig legen- leicht andrücken
                             Im vorgeheizten Backofen auf der
                             unteren Schiene bei 225 C ° ca.
                             10 Minuten backen.


75 g Butter                  zusammen in einem kleinen Kochtopf
50 g Zucker                  unter ständigem Rühren einmal aufkochen.
50 g Mandelblättchen         Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und
1 1/2 El Mehl                den Butterguß darüber verteilen. Die
1 1/2 El Milch               Ofentemperatur auf 200 C ° reduzieren
                             und den Kuchen noch ca. 10 Minuten
                             backen.