Kirsch- Sahne Torte

75 g Speisequark                  zusammen zu einem glatten
100 ml Milch                      Teig verarbeiten
50 ml Öl
40 g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
1 Prise Salz


150 g Mehl                        unter den Teig rühren und
10 g Kakao                        in eine gefettete Springform
4 gestr. Tl Speisestärke          streichen.


1 Glas Schattenmorellen           abtropfen lassen (den Saft
                                  dabei auffangen ) und über
                                  dem Teig verteilen, dabei
                                  einen Rand freilassen.
                                  175 C ° , 25 Minuten backen
                                  Gebäck auskühlen lassen


1 Tortenring                      um das Gebäck legen


500 g Sahne                       steif schlagen und auf das
2 Päck. Sahnesteif                Gebäck streichen
1 El Puderzucker


1 Päck. Tortenguß rot             Guß nach Anleitung zubereiten
250 ml Kirschsaft                 und sofort über die Sahnemasse
                                  auf die Torte gießen, damit ein
                                  Muster entsteht. Ca. 1 Std. kühl
                                  stellen, dann den Tortenring
                                  entfernen.