Hefeobstkuchen mit Streuseln

500 g Mehl                    in eine Schüssel geben und in die
                              Mitte eine Mulde drücken


30 g Hefe                     zerbröseln und in die Mulde geben


ca. 0,25 l Milch              erwärmen, etwas über die Hefe
                              gießen und verrühren

100 g Zucker                  an den Schüsselrand streuen


80- 100 g Margarine           Margarineflöckchen auf das Mehl setzen
                              Wenn die Hefe aufgegangen ist noch etwas
                              Milch dazu gießen und alles miteinander
                              durchkneten. Backblech mit Backpapier
                              auslegen, Teig darauf ausrollen und
                              glattstreichen
                              ( evtl. mit Hilfe von Milch ).


Pflaumen o. Äpfel             vorbereiten und auf dem Hefeteig
                              verteilen


Streusel                      gut durchkneten bis Streusel entstehen
300 g Mehl                    und auf die Äpfel geben.
1 Vanillezucker               ( Pflaumen brauchen keine Streusel )
150 g Margarine               200°C, 20- 30 min. backen, mittlere
150 g Zucker                  Einschubleiste.